Категории: Самогоноварение > Ингредиенты > Щепа дубовая > Виноделие > Ингредиенты > Щепа дубовая
из бочек после выдержки Портвейна, средний обжиг, 60 грамм на 10-15 литров
Дубовые плашки изготовлены из Крымских бочек после 30 летней выдержки Портвейна.
Дубовые плашки отлично подходят для облагораживания напитков типа бренди, виски, вино и пр.. Результат зависит и от характера напитка и от срока выдержки, таким образом, создаётся идеальный баланс между дистиллятом и ароматом дуба. Периодически переливайте дистиллят из емкости в емкость для насыщения кислородом (аэрация) и интенсификации созревания спиртов. Плашки изготавливаются из высококачественной отборной древесины дуба. Щепа обожжена в специальной печи по особой технологии, что гарантирует высокое качество.
Способ применения: перед использованием промойте плашки под проточной водой. Плашки следует загрузить в ёмкость для выдержки дистиллята либо вина.
Рекомендуемая доза: Бренди (коньяк), спирты молодые крепостью 40-65 % — 3-5 грамм/л., срок выдержки 3-6 месяцев; Вина — 1-2 грамм/л., время выдержки 6-30 дней.