Непрерывная бражная колонна (НБК) – это оборудование для непрерывной дистилляции (получения спирта-сырца из браги).
Принцип работы НБК довольно прост. Брага тонкой струйкой с помощью насоса подается в колонну сверху, пар из куба подаётся снизу. В то время как брага стекает по тарелкам внутри царг вниз, она нагревается восходящим паром, весь спирт содержащийся в браге испаряется, улетая вверх, в дистиллятор, установленный на колонне. Выпаренная барда вытекает из НБК в нижней точке, сливаясь в канализацию.
По сравнению с обычной, кубовой, дистилляцией технология НБК имеет несколько ОГРОМНЫХ преимуществ:
- Технология НБК особенно актуальна при большом количестве браги, которая вся сразу «не помещается» в куб, и требует нескольких кубовых дистилляций подряд.
- Отработанная барда сразу сливается в канализацию, по окончанию работы можно просто выключить нагрев и подачу браги. Время на мойку оборудования займёт меньшее время.
- Перегонка браги на НБК экономит время и энергию, поскольку (используя рекуперацию тепла) КПД таких установок выше, чем при обычной кубовой дистилляции.
- Наряду с экономией времени и энергии, «Спирт Сырец», получаемый на данном оборудовании, обладает НАМНОГО ЛУЧШЕЙ органолептикой, по сравнению с полученным кубовым методом, из той же браги!
Отличная органолептика СС – одно из самых главных преимуществ НБК!!
Объясняется это тем, что брага, непрерывно подаваемая в НБК, протекает по ней сверху вниз за довольно короткий промежуток времени. Спирт быстро выпаривается из нее, а дрожжи и иные белковые соединения просто не успевают «свариться», привнеся в органолептику СС свои побочные «ароматы».
Комплектация:
- Куб 50 литров с гидроуровнем
- Насос подачи барги
- Узел слива отработанной барды
- Царга 2″ 100 см. нерж. сталь
- Вставка тарелок 100 см из нержавеющей стали
- Царга 2″ 50 см. нерж. сталь
- Вставка тарелок 50 см из нерж. стали
- Комплект РПН из нерж. стали для царги 50 см.
- Диоптр 2″
- Узел подачи браги
- Отвод 90 градусов — 2шт. (1 шт. со штуцером для термометра)
- Дефлегматор 2″ кожухо-трубный 19см.
- Холодильник 2″ кожухо-трубный 39см.
- Носик съёмный с ТСА
- Термометр электронный 2шт.
- Хомут с прокладкой 2″ — 10 шт.
- Шланг силиконовый, быстросъёмные соединения, кран игольчатый
