Категории: Самогоноварение > Ингредиенты > Щепа дубовая > Виноделие > Ингредиенты > Щепа дубовая
Вносит в напиток кофейные нотки и интенсивные тона обжарки, интенсивные дубовые ноты и тона сухофруктов
Дубовая щепа используется для быстрой (4-8 недель) выдержки вин, коньяков, виски и других напитков.
При выдержке со щепой напитки становятся более полнотелыми и объёмными, с интересной и сложной гаммой ароматов.
Рекомендуемая дозировка 2-4 грамма щепы на 1 литр для вина
Рекомендуемая дозировка 4-8 грамм щепы на 1 литр для крепких напитков (коньяки, виски и т.д.).
Специальный обжиг – «Dolce Moka»: щепа вносит в напиток кофейные нотки и интенсивные тона обжарки, интенсивные дубовые ноты и тона сухофруктов, с сохранением баланса во вкусе и аромате.
Щепа подготовлена к использованию — не требует дополнительной подготовки.