Категории: Самогоноварение > Ингредиенты > Концентраты, меласса
Одна упаковка концентрата «Ржаной самогон» (3 л.) рассчитана на приготовление 1,8-2,4л. самогона с ярким ржаным вкусом и ароматом бородинского хлеба. Расчет указан при использовании исключительно солодового экстракта без добавления сахара. Количество конечного продукта можно увеличить путем внесения сахара или декстрозы в емкость для брожения (количество воды так же увеличиваем из расчёта: на 1кг сахара — 4 литра воды).
В ёмкость для брожения вносится 1 упаковка солодового ячменного концентрата, 18 литров воды (из них можно использовать 1,5-2 литра кипятка для лучшего разведения солода), тщательно перемешивается, добавляются дрожжи (рекомендуем специальные вискарные дрожжи с ферментом в составе). Герметично закрываем емкость для брожения, устанавливаем гидрозатвор. Необходимо дождаться окончания брожения. Перегоняем с отбором голов и хвостов (очистка углем не рекомендуется). Перед употреблением рекомендуется выдержать в таре не менее 2-3 недель.
Состав: ячменный солод, ржаной солод, вода.
Страна: Россия
Производитель: ТМ Пётр Колосовъ