Главная Пивоварение Ингредиенты Солод Солод Castle Malting Шато Бисквит 50ЕВС
  • Позвоните нам: +7 (900) 120-40-11
  • Адрес: ул. Героев Пионеров 75
    г. Каменск-Шахтинский, Ростовская обл.
  • Режим работы: Пн-Пт: 9:00 - 18:00
    Сб-Вс: 9:00 - 16:00
  • Солод Castle Malting Шато Бисквит 50ЕВС
160
Цена

Придает пиву вкус теплого хлеба, аромат печенья и ярко выраженное послевкусие «поджаренного хлеба»

Специальный солод Castle Malting Шато Бисквит

Уникальный специальный бельгийский солод Château Biscuit® придает пиву вкус теплого хлеба, аромат печенья и ярко выраженное послевкусие «поджаренного хлеба». Этот тип солода используется для усиления «жареного» вкуса и аромата, типичных для элей и лагеров. Солод Château Biscuit® не содержит энзимы, поэтому его используют в комбинации с солодами с высокой диастатической активностью.

Слегка обсушен и обжарен при температуре до 160°C.

Цветность лабораторного сусла: 45(17,4) — 55(21,2) EBC(Lov.)

Применение: все сорта специального пива, английские эли, коричневые эли и портеры. До 25% в засыпи.