Автоклав Wein 2, 48 литров

Автоклав с возможностью установки дистиллятора

Паровой автоклав Wein 2, 48 литров

Wein 2 — это автоклав нового поколения, предназначенный для готовки консервов из мяса, рыбы, птицы, солений, салатов и даже компотов! С ним вы получите:

• качественный вкусный продукт на выходе;
• гарантию, что крышки не слетят с банок во время готовки (при правильной эксплуатации);
• возможность готовить в реторт-пакетах;
• полную автоматизацию – аппарат сам выходит на режим, сам следит за температурой и временем готовки;
• аппарат, который одинаково хорошо подходит и для консервирования, и для самогоноварения.

Дополнительный бонус — стильный современный дизайн, благодаря которому аппарат не затеряется даже в богатом интерьере.

Легкая быстрая фиксация крышки

Простая фиксация благодаря байонетному соединению: одно движение, и крышка на месте. Удобно, быстро и эффективно.

Надежное крепление без риска стравливания. Толщина крышки составляет 3 мм, и она остается прочной даже при избыточном давлении. Края крышки фиксируются в пазах, где находится силиконовое уплотнение, обеспечивающее полную герметичность.

Никаких рым-болтов и гаек! Теперь установка крышки не отнимает много времени и сил.

Автоматический выход на рабочий режим

Вам не нужно вручную закрывать клапан после стравливания воздуха. Он автоматически закроется в нужный момент под действием внутреннего давления автоклава, освобождая вас от необходимости следить за процессом.

Автоматическая готовка благодаря блоку управления

 

Встроенные рецепты для самых популярных блюд. Программы для готовки мясных, овощных, рыбных консервов и многих других блюд уже заложены в память программы. Просто выберите нужный и включите. Остальное блок сделает за вас.

Готовка автоматизирована. После закладки продуктов и закрытия автоклава вся готовка происходит без вас. Не нужно следить за временем и температурой — блок управления сам делает это на протяжении всего процесса. Об окончании готовки автоклав известит звуковым сигналом.

Встроенный датчик температуры рядом с ТЭНом. Это позволяет использовать блок с другими автоклавами с отверстием под ТЭН. Гнездо под температурный датчик уже не требуется.

Важно! Блок управления в комплекте не идет! Вы можете докупить его отдельно.

Безопасность на 100%

Повышенная прочность благодаря материалу – автоклав сделан из пищевой стали AISI 304, обладающей устойчивостью к ржавчине и холоду. Эти свойства обеспечивают долгий срок службы устройства.

Прочные швы. Для изготовления автоклава использовалась плазменная сварка. Она не перегревает место стыка и не деформирует металл, сохраняя его свойства. Такие швы останутся прочными не заржавеют даже через несколько лет.

3-летняя гарантия. Большая гарантия — признак, что производитель уверен в качестве продукта. Для вас это означает, что аппарат проработает без нареканий долгие годы.

До 40 банок по 0,5 л за 1 раз

40 банок — примерно 20 кг готового продукта за 1 готовку! Хватит, чтобы обеспечить запасами целую семью на весь зимний период. При необходимости процесс можно повторить.

Для приготовления можно использовать банки разного объема. Крышки также подойдут любые.

Внимание! При работе с крышками СКО используйте специльные зажимы. Они обезопасят банки от разгерметизации и сохранят ваши консервы в целости. Крышки Твист-офф в дополнительной фиксации не нуждаются.

А еще автоклав такого объема — неплохое начало для тех, кто планирует делать консервы на продажу. Да, до промышленных аппаратов ему далеко, но для фермеров или тех, у кого небольшое хозяйство, аппарат может стать хорошим началом для своего дела.

Удобное обслуживание и хранение

 

Аппарат легко промывать благодаря приборам, расположенным на крышке. Чтобы защитить их от влаги, просто снимите крышку и уберите ее в сторону.

Безопасная транспортировка. Самые хрупкие части автоклава — термометр и манометр на крышке. Просто переверните крышку и установите ее приборами внутрь автоклава — это обеспечит безопасную перевозку на любые расстояния.

Автоклав и самогонный аппарат 2 в 1

 

Устойчивый благодаря большому диаметру – 35 см. Это позволяет комфортно работать даже с высокими колоннами.

Фальшдно в комплекте. Благодаря ему в автоклаве можно перегонять густые зерновые и ягодно-фруктовые браги без риска пригара. Такие браги — отличная основа для элитных напитков вроде бренди, виски, коньяков, ароматных водок и других видов.

Удобно сливать остатки из бака после перегонки. Вам не нужно тратить силы и переворачивать полный бак. Все остатки после перегонки легко сливаются через кран в основании.

Есть отверстие под ТЭН для эффективной перегонки. Установите нагреватель в бак и перегоняйте в любом удобно месте, где есть электричество.

Можно готовить в реторт-пакетах

Реторт-пакет — отличная замена стеклянным и металлическим банкам. В отличие от банок, он не разобьется при падении с высоты. А еще он занимает гораздо меньше места в рюкзаке, поэтому прекрасно подойдет для походов. Он удобен, практичен и надежен.

И Wein 2 позволяет готовить продукты в этой упаковке! Однако чтобы все прошло успешно и пакеты остались целыми, требуется соблюдать ряд правил. О них подробнее можете прочитать в инструкции к аппарату (стр. 35).

Важно! Автоклав Wein 2 не работает на индукционных плитах. Для максимальной защиты от коррозии он целиком сделан из нержавеющей стали AISI 304, которая из-за большого количества никеля в составе (~10%) лишена магнитных свойств.

Комплектация

1. Емкость – 1 шт.
2. Крышка – 1 шт.
3. Фальшдно – 2 шт.
4. Клапан продувки – 1 шт.
5. Заглушка под кламп 2 дюйма – 1 шт.
6. Уплотнение байонета – 1 шт.
7. Резинка декоративная – 1 шт.
8. Колпачок ручки – 2 шт.
9. Силиконовая втулка – 1 шт.
10. Гайка М8 – 1 шт.
11. Клапан предохранительный 1,5 бар – 1 шт.
12. Кран с носиком – 1 шт.
13. Манометр осевой – 1 шт.
14. Термометр цифровой – 1 шт.
15. Уплотнение для клампа 2 дюйма – 2 шт.
16. Хомут для клампа 2 дюйма – 2 шт.
17. Ключ для фальшдна – 1 шт.
18. Инструкция – 1 шт.